Сырники с изюмом
Ингредиенты
| Творог 9 % | 500 г |
| Сметана 20% | 1 ст ложка |
| Сахар | 3 ст. ложки (с горкой) |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мука | 3 ст. ложки |
| Изюм | 0.5 стакана |
Приготовление
Изюм промыть, дать стечь воде. Творог перетереть через сито, добавить сметану, яйцо, изюм, сахар. Перемешать все ингредиенты. Подсыпаем к творожной массе муку и замешиваем мягкое тесто. Формируем маленькие колобочки (размером с куриное яйцо), обсыпаем их мукой чтоб тесто не липло к рукам. Выкладываем колобочки на разогретую сковородку с растительным маслом и слегка нужно их сверху приплюснуть. Обжариваем на среднем огне каждую сторону до румяной корочки (около 3-х минут). Ураа! Сырники готовы! Приятного чаепития!
