Салатик с молодой спаржей

Ингредиенты:

Спаржа   — 200г

1 средняя морковка

Айва        — 200г

Креветки очищенные — 200г

Мидии       — 200г

Оливковое масло — 2ст ложки

Сахар      — 1 или 2 ч ложки(Сладкоежкам можно и 3 ложки ;))

Слив масло — 1 ч ложку

Готовим:

1. Очищаем морковку и айву, нарезаем их соломкой и слегка обжариваем(ок 5 мин) в небольшом количестве масла на большом огне и добавляем сахар(помешивать периодически чтоб не подгорели).

2. Вскипятить воду, добавить туда немного сахара, соли и слив масло. В этой воде отварить спаржу в теч 6 мин.

3. Отварить Креветки и мидии.

4. Соединить все ингредиенты, добавить оливковое масло. Соль и перец по вкусу !

Приятного аппетита 🙂

Автор: Мария Мышкина