Супчик с зелёным горошком
Ингредиенты
| Зеленый горошек | 200 г |
| Морковка | 1 (средняя) шт. |
| Репчатый лук | 1 (средняя) шт. |
| Подсолнечное масло | 2 ст ложки |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Вода | 1 л. |
| Картофель | 2 шт. |
| Зелень | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец(молотый) | по вкусу |
| Корень петрушки | 15 г |
| Чеснок | 2-3 зубчика |
| Кабачок | 1 (маленький) шт. |
Приготовление
Мелко нарезать лук и обжарить в растительном масле ок 3-х минут
Шаг 1:
Добавить зеленый горошек (у меня был замороженный) и тушить под крышкой около 15 минут
Шаг 2:
Морковь режем кубиками и добавляем к горошку. Тушим ок 5 минут. затем добавляем картофель также нарезанную как и морковь и подливаем воду. Доводим до кипения и кладем корень петрушки(можно сушенную взять) и лавровый лист. Уменьшаем огонь и на медленном огне варим 5 минут, затем добавить нарезанный кабачок. Варим ещё 5 минут.
Шаг 3:
солим и перчим по вкусу. Добавляем мелко нарезанный чесночек и зелень.
Шаг 4:
Простой и вкусный постный суп готов! Приятного аппетита!
